Balık sezonu açıldı. Babacan Balıkçılık dolup dolup boşalıyor, sanki Ankara’da başka balıkçı yokmuş gibi. Babacan Balıkçılık’ın önü kalabalık mı kalabalık, özellikle akşam üzeri yoğunluk öylesine artıyor ki, kapının önünde yığılmalar olu-yor. Sanki burası Çayyolu değilde İstanbul Kumkapı balık hali...

Babacan Balıkçılığın Ankara’da bizim bildiğimiz dört şubesi var, denizde de tekneleri... Akşam tutulan balık, sabah Ankara’da oluyor. Eh insanlar da taze balık yemek istiyor. İster istemez bu izdiham olacak elbette...

Yaşar, gelen müşterilerle ilgileniyor. Çeşit çok olunca gelenler balıklar konusunda Yaşar’a danışıyorlar. En çok sorulan sorulardan biri de aldıkları balığı ne şekilde pişirecekleri oluyor. O nedenle hangi balık nasıl pişirilmeli konusuna değineceğiz.

Çayyolu Haber Bülteni
cayyolum.com