Ankara’nın tarihi, turistik ve yöresel değerleri ile ünlü ilçesi Beypazarı’nda yapılan “Beypazarı Kurusu” Beypazarı Ticaret Odası Başkanlığı’nın (BTO) başvurusu üzerine tescillendi.

Grup Ofis Marka & Patent vekilliği ile Beypazarı Kurusu için başvuruda bulunan Beypazarı Ticaret Odası “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi”ni aldı. Beypazarı Ticaret Odası’nda düzenlenen törene, Grup Ofis Marka & Patent vekili Selçuk Akın, Beypazarı Ticaret Odası Başkanı H.Necdet Çalışkan katıldı. Akın, Ticaret Odası Başkanı H.Necdet Çalışkan’a tescil belgesini teslim etti. Burada bir konuşma yapan tescil vekili Akın; “Tescille birlikte yapılacak en önemli şey denetlemelerin düzenli ve sağlıklı bir şekilde yapılmasıdır. Bu öncelikli konu olarak ele alınmalıdır. Ürünün hijyen koşulları başta olmak üzere diğer şartları da yerine getirmesiyle, bu ürünümüzün başka ilçelere yayılmasını amaçlıyoruz. Bunu en iyi şekilde kullanmak bizlere en iyi şekilde prestij kazandırmak istiyoruz.” dedi.

Konuyla ilgili açıklama yapan Beypazarı Ticaret Odası Başkanı Nejdet Çalışkan, yerel kültürün önemli bir unsuru olan yöre mutfağına ait yemeklere sahip çıkmaya çalıştıklarını belirtti. Çalışkan; “ ‘Marka Şehir’ haline gelen Beypazarı’nda geleneksel lezzetlerimizden Beypazarı Kurusu patentinden sonra, şimdide yaprak dolması, cevizli sucuk ve tarhana gibi yöresel ürünlerimiz için müracaatlarımız olacak. 15 yıl önce unutulmaya yüz tutmuş Beypazarı Kurusu turizmin canlanması ile birlikte tekrar gündeme geldi. Maalesef iyi olan birçok şeyin yanında farklı ürünler üretilmeye başlandı. İyi üretim yapan firmaların yanı sıra, aynı isim altında farklı ürünler üretmeye başladılar. Bu olay hem ticari açıdan hem de Beypazarı’nın imajı açısından olumsuzluğa sebep oldu. Bundan sonra daha düzenli daha hijyenik, önceden belirlenmiş standartlarda üretim yapılması kapsamında bu belgenin katkı sağlayacağını düşünüyorum. Belge almakla hiçbir şey bitmiyor akabinde bunun denetiminin yapılması, devamlılığının sağlanması bizim açımızdan çok daha önemli. Beypazarı Ticaret Odası olarak denetim anlamında diğer kurumlarla işbirliği içinde olup, Türkiye’yi aşarak dünya çapında bir ürün olması için gerekli gayreti göstereceğiz” dedi.